Daube de Bœuf Mirandais 800 g

Tendre, savoureuse et authentique, cette Daube de Bœuf Mirandais (800 g) reflète le savoir-faire et les saveurs du Gers ! Concoctée avec l’aide des élèves de notre exploitation, elle ne contient que de bons ingrédients, préparés dans le respect des traditions locales.

Ce produit contient 50 % de viande de Mirandaise, 19 % de vin de pays des côtes de Gascogne (sulfites), mais aussi des oignons, des carottes, des lardons, de la farine de blé, de la fécule, des épices, du sel et du poivre. Une composition sans additifs ni conservateurs, pour révéler les saveurs du Gers de manière authentique.

Notre daube contient de la vache Mirandaise, une race ancienne et locale en voie de disparition, réputée pour la qualité et la saveur de sa viande. Celle-ci est élevée sur les pâturages de notre Lycée Agricole avec du foin et des céréales.

Tendre et savoureuse, cette daube de bœuf se cuisine rapidement : 20 minutes au bain-marie directement dans son bocal. Accompagnez-la de pommes de terre, de pâtes ou d’un gratin dauphinois. En ce qui concerne le vin, nos élèves vous conseillent leur Domaine de Peyris rouge, un vin des côtes de Gascogne qui fera son petit effet ouvert une heure à l’avance et chambré à 16 - 18 °C.

Allergènes:  Farine de blé, sulfites.