Pâté de canard au poivre vert 125g

Un bon goût de canard et une touche de poivre vert pour le relever : notre Pâté de Canard au poivre vert 125g est un pur produit du Gers concocté de manière artisanale dans notre conserverie, avec l’aide de nos élèves.

Cette boîte de conserve contient 73,6 % de maigre et gras de canard, 20 % de foie gras, des œufs, des échalotes, 1% de poivre vert, du sel et du poivre. Pas d’additifs, pas de conservateurs, mais de bonnes spécialités du Gers produites grâce au savoir-faire des élèves de nos exploitations.

Pour concocter ce pâté au poivre vert, nous élevons des canards dans des parcs collectifs. Ceux-ci sont gavés avec des grains de maïs entiers, sans antibiotiques, conformément à la tradition locale. Ce pâté provient de notre conserverie artisanale, où il est élaboré avec la participation de nos élèves.

Ce pâté de canard au poivre vert est à servir frais sur une bonne tranche de pain de campagne ou sur des toasts grillés. Si vous le souhaitez, vous pouvez le présenter sur un lit de salade avec un joli brin de persil pour décorer. Du côté des vins, notre domaine de Peyris rouge accompagnera très bien cette spécialité, tout comme la majorité des vins rouges du Sud Ouest.